Finnair presenta i nuovi signature menù del 2015
Finnair ha annunciato che, da gennaio 2015, saranno disponibili i nuovi menù di business class per i voli a lungo raggio, creati in collaborazione con gli chef dei migliori ristoranti finlandesi.
Matti Jämsen del G.W. Sundmans, Ari Ruoho del Nokka e Kari Aihinen del Savoy hanno progettato e ideato menù ad hoc, scegliendo ingredienti di stagione e sperimentando combinazioni di sapori sorprendenti.
La cooperazione si svolgerà dalla fine di gennaio 2015 fino alla primavera 2016 e i menù saranno ruotati a intervalli di circa tre mesi.
Il prossimo anno Finnair offrirà menù speciali anche per festeggiare l’arrivo del nuovo Airbus A350.
“Abbiamo ricevuto feedback molto positivi da parte dei nostri passeggeri in merito alla precedente collaborazione con i migliori chef finlandesi e vogliamo continuare a offrire piacevoli esperienze culinarie ai nostri clienti, mettendo in evidenza le eccellenze finlandesi sui nostri voli a lungo raggio”, spiega Maarit Keränen, head of service concept Finnair.
Matti Jämsen del G.W. Sundmans, Ari Ruoho del Nokka e Kari Aihinen del Savoy hanno progettato e ideato menù ad hoc, scegliendo ingredienti di stagione e sperimentando combinazioni di sapori sorprendenti.
La cooperazione si svolgerà dalla fine di gennaio 2015 fino alla primavera 2016 e i menù saranno ruotati a intervalli di circa tre mesi.
Il prossimo anno Finnair offrirà menù speciali anche per festeggiare l’arrivo del nuovo Airbus A350.
“Abbiamo ricevuto feedback molto positivi da parte dei nostri passeggeri in merito alla precedente collaborazione con i migliori chef finlandesi e vogliamo continuare a offrire piacevoli esperienze culinarie ai nostri clienti, mettendo in evidenza le eccellenze finlandesi sui nostri voli a lungo raggio”, spiega Maarit Keränen, head of service concept Finnair.
Fonte: Il Volo
